E poi, ci sono i lunedì …
{ che passano esattamente come gli altri }
𝒟𝒶𝒾𝓁𝓎 𝐼𝓃𝓈𝓅𝒾𝓇𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃
Things That Inspire Me Everyday.
Spero che abbiate tutti una bella giornata!
𝓁𝑜𝓋𝑒, 𝒙𝒙 𝑺𝒕𝒆𝒇𝒂𝒏𝒊𝒂 p.s. more daily inspiration
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Argyle wool sweater
Il maglione argyle di tendenza ad ogni stagione. Argyle, con il suo caratteristico motivo a rombi, ha una storia leggendaria. Originario della Scozia, questo motivo si è fatto strada su calzini e maglioni e ora sulla scena della moda globale, sfoggiato ad alta frequenza da artisti del calibro di Dua Lipa, Harry Styles e Bella Hadid. Investire in un capo cult è una mossa saggia, poiché la versatilità del maglione argyle si presta facilmente a look preppy e abbottonati o a stili più sovversivi. Rendilo il tuo passepartout di stagione, indossato sulle camicie o con le classiche T-shirt.
Gorgeous Cottagecore Bedroom Idea
Questa idea per la camera da letto in stile cottagecore racchiude un'atmosfera accogliente e con un estetica rustica, caratterizzata da motivi floreali, decorazioni vintage ed elementi naturali.
Cozy elegance meets timeless charm
L'eleganza accogliente incontra il fascino senza tempo. Questo ingresso evoca una sensazione di speranza e rinnovamento, sensazioni primaverili.
Dacquoise alle mandorle tostate
Ingredienti
1 ricetta di Pan di Spagna facile (ricetta di seguito)
1 ricetta di Meringa alle mandorle tostate (ricetta di seguito)
1 ricetta di Mousse alla vaniglia e amaretto (ricetta di seguito)
1 tazza di panna da montare
1/4 di tazza di zucchero a velo
2 cucchiai di amaretto
1 tazza di mandorle a fettine, tostate
Per il Pan di Spagna facile
3 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 tazza di zucchero
2/3 di tazza di farina autolievitante
1/2 cucchiaino di sale
Per la meringa alle mandorle tostate
3 albumi grandi
1 1/4 cucchiai di zucchero semolato
1 1/4 tazze di zucchero a velo
6 cucchiai di mandorle tritate, tostate
Per la mousse alla vaniglia e amaretto
2 tazze di panna da montare
3 cucchiai di amaretto
2 cucchiaini di estratto di vaniglia trasparente*
6 tuorli d'uovo grandi
1/4 di cucchiaino di sale
3 cucchiaini di gelatina senza sapore
1/2 tazza di acqua, divisa
1 tazza di zucchero
Istruzioni
Rivestire uno stampo da plumcake con pellicola di plastica, lasciando che la pellicola fuoriesca dai lati dello stampo. Disporre con cura strati di torta, meringa e mousse. Ripetere gli strati, terminando con la torta. Tirare la pellicola in eccesso sulla torta. Avvolgere strettamente. Congelare per 4 ore o tutta la notte. Togliere lo stampo dal freezer. Scartare con cura. Per rimuovere la torta, capovolgere lo stampo su un piatto da portata. In una ciotola media e utilizzando un mixer a velocità medio-alta, sbattere panna, zucchero e amaretto fino a formare delle punte rigide. Glassare la torta con la panna. Premere delicatamente le mandorle nella panna. Servire immediatamente o conservare nel freezer fino a 1 settimana.
Per una torta PAN DI SPAGNA facile
Preriscaldare il forno a 180°. Spruzzare una teglia da forno con spray da forno o ungere con burro; rivestire con carta da forno e spruzzare di nuovo; mettere da parte. In una ciotola media e usando un mixer ad alta velocità, sbatti le uova, l'estratto di vaniglia e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero, circa 5 minuti. In un setaccio, unisci la farina e il sale e setaccia sopra il composto di uova; incorpora. Distribuisci uniformemente la pastella nella teglia preparata. Cuoci per 8 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti di legno inserito vicino al centro non esce pulito. Fai raffreddare nella teglia per 10 minuti; trasferisci su una griglia per far raffreddare completamente. Taglia con cura la torta in 3 rettangoli. Copri bene con pellicola trasparente fino al momento dell'uso.
Per la meringa alle mandorle tostate
Preriscalda il forno a 100°. Rivesti una teglia con carta da forno; metti da parte. In una grande ciotola e usando un mixer ad alta velocità, sbatti gli albumi fino a ottenere una spuma. Aggiungi lo zucchero semolato, 1 cucchiaino alla volta. Continua a sbattere fino a formare dei picchi rigidi. Nella ciotola da lavoro di un robot da cucina, unisci lo zucchero a velo e le mandorle. Frulla fino a ottenere una polvere fine. Incorporare il composto di mandorle agli albumi. Mettere il composto in una tasca da pasticcere con una punta rotonda grande*. Formare 2 rettangoli sulla teglia preparata. Cuocere per 1 ora e mezza; spegnere il forno. Lasciare le meringhe nel forno chiuso per 2 ore. Togliere le meringhe dal forno. Conservare, ben coperte, a temperatura ambiente per un massimo di tre giorni.
Per la mousse alla vaniglia e all'amaretto
In una grande ciotola e utilizzando un mixer ad alta velocità, sbattere la panna, l'amaretto e l'estratto di vaniglia fino a formare punte medie. Coprire e raffreddare.
Nella ciotola di lavoro di un robot da cucina, unire i tuorli d'uovo e un pizzico di sale; frullare per amalgamare. In una piccola ciotola adatta al microonde, cospargere la gelatina su 1/4 di tazza d'acqua.
In una piccola casseruola, unire lo zucchero e il restante 1/4 di tazza d'acqua. Riscaldare, coperto, a fuoco medio-alto finché il composto non inizia a bollire; rimuovere il coperchio. Continuare a cuocere finché il composto non raggiunge i 120° su un termometro a lettura istantanea, circa 15 minuti. Togliere dal fuoco.
Riscaldare la miscela di gelatina nel microonde alla massima potenza (100%) per circa 30 secondi. Aggiungere la miscela di gelatina alla miscela di sciroppo, sbattendo fino a quando non si sarà sciolta e sarà liscia.
Con il robot da cucina in funzione, versare lentamente e con attenzione la miscela di sciroppo nella miscela di tuorli d'uovo. Continuare a frullare fino a quando la miscela non si sarà addensata e raffreddata, circa 1 minuto. Trasferire la miscela nella ciotola di una planetaria dotata di frusta e sbattere ad alta velocità fino a quando non si sarà addensata e triplicata di volume, circa 5 minuti. Incorporare la miscela di panna montata alla miscela di tuorli d'uovo; coprire e raffreddare per almeno 2 ore. Mettere la miscela in una tasca da pasticcere dotata di una punta rotonda grande. La ricetta viene da qui.
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