Non amare i mezzi amanti
Non intrattenere mezzi amici
Non vivere mezza vita
e non morire di mezza morte
Se scegli il silenzio, allora taci
Quando parli, fallo finché non hai finito
Non tacere per dire qualcosa
E non parlare per tacere
Se accetti, allora esprimilo schiettamente
Non mascherarlo
Se ti rifiuti, sia chiaro
perché un rifiuto ambiguo non è altro che una debole accettazione
Non accettare mezza soluzione
Non credere alle mezze verità
Non sognare mezzo sogno
Non fantasticare sulle mezze speranze
Metà strada non ti porterà da nessuna parte
Mezza idea non ti porterà alcun risultato
Metà vita è una vita che non hai vissuto,
Una parola che non hai detto
Un sorriso che hai rimandato
Un amore che non hai avuto
Un'amicizia che non conoscevi
La metà è un mero momento di incapacità
ma tu sei capace per te non sei un essere a metà
Sei un tutto che esiste per vivere una vita
non mezza vita.
- Khalil Gibran
𝒟𝒶𝒾𝓁𝓎 𝐼𝓃𝓈𝓅𝒾𝓇𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃
Things That Inspire Me Everyday.
Spero che abbiate tutti una bella giornata!
𝓁𝑜𝓋𝑒, 𝒙𝒙 𝑺𝒕𝒆𝒇𝒂𝒏𝒊𝒂 p.s. more daily inspiration
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Cuocere il burro sembra magia.
È un processo così semplice e richiede solo un ingrediente (due, se si usa il sale), ma l'alchimia della preparazione del burro non smette mai di stupirmi, uno dei motivi per cui molte culture lo considerano qualcosa di più di un cibo e più vicino all'arte. Per quanto riguarda il burro, intendo, per capire meglio perché questo semplice ingrediente ha catturato i nostri palati e le nostre tavolozze, è utile capire come è nato il burro.
Un incidente storico
il burro è antico. Le esatte origini geografiche sono dibattute: lo storico John Ayto ha sostenuto che il burro è stato "scoperto" per la prima volta migliaia di anni fa da popolazioni nomadi dell'Asia centrale, mentre altri come Elaine Khosrova credono che siano stati i pastori in viaggio attraverso l'antica Africa. Indipendentemente dal luogo, la maggior parte degli studiosi concorda sul fatto che chiunque abbia prodotto il burro per primo lo abbia fatto per caso. La deliziosa sorpresa si è probabilmente creata quando un sacco di pelle di animale o un altro contenitore di stoccaggio temporaneo pieno di latte è stato scosso e agitato durante un lungo viaggio, con conseguente separazione dei grassi dal latticello acquoso, formando piccoli pezzetti gialli di solidi di burro.
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