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December 17, 2024

PUNCH AL SIDRO DI MELE E BOURBON e Altro. DAILY INSPIRATION. Things That Inspire Me.


"Non so di preciso cosa sia la magia, ma so che inizia sempre quando non te ne vuoi più andare. Dai luoghi, dai pensieri, dalle persone." Cesare Pavese.

𝒟𝒶𝒾𝓁𝓎 𝐼𝓃𝓈𝓅𝒾𝓇𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃 
Things That Inspire Me Everyday. 
Spero che abbiate tutti una bella giornata! 
𝓁𝑜𝓋𝑒, 𝒙𝒙 𝑺𝒕𝒆𝒇𝒂𝒏𝒊𝒂 p.s. more daily inspiration
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Style Inspiration
Haute Couture Dior by Maria Grazia Chiuri

Bourbon Apple Cider Punch
Punch al sidro di mele e bourbon
Ingredienti

Per lo sciroppo d'acero semplice:
2 tazze (454 ml) di acqua
1 tazza (340 ml) di sciroppo d'acero
1/2 tazza (106 g) di zucchero di canna chiaro
6 baccelli di cardamomo verde
4 stecche di cannella
2 baccelli di anice stellato
1 e 1/2 cucchiaini di chiodi di garofano interi
2 pezzi da 3 pollici di zenzero fresco sbucciato e tagliato a pezzi da 1/4 di pollice
3 rametti di timo fresco
2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Usa TUTTO lo sciroppo semplice nella ricetta del punch qui sotto.

Per il punch:
3 tazze (681 ml) di sidro di mele analcolico
2 tazze (454 ml) di bourbon
3/4 di tazza (171 ml) di succo di limone appena spremuto
1/2 tazza (113 ml) di succo d'arancia appena spremuto
1 tazza (227 ml) di ginger beer analcolica
3 grandi mele honeycrisp affettate

Per lo sciroppo d'acero semplice:
Unisci l'acqua, lo sciroppo d'acero, lo zucchero di canna, le spezie, lo zenzero e il timo in una casseruola media e porta a ebollizione a fuoco alto. Cuoci, mescolando di tanto in tanto, finché lo sciroppo d'acero e lo zucchero di canna non si saranno completamente sciolti, circa 3-5 minuti. Riduci la fiamma al minimo e continua a cuocere per altri 10 minuti. Togli dal fuoco e aggiungi la vaniglia mescolando. Metti da parte e fai raffreddare per 30 minuti, quindi filtra lo sciroppo semplice attraverso un colino a maglie fini e in una ciotola resistente al calore.
Elimina le spezie. 

Per il punch:
In una grande brocca o in una ciotola da punch, unisci tutto lo sciroppo semplice con il sidro di mele, il bourbon, il succo di limone e il succo d'arancia. Mescola delicatamente per amalgamare. Copri e metti in frigo per almeno 1 ora, o fino a 4 ore. Subito prima di servire, versa la ginger beer nella brocca e aggiungi le fette di mela, mescola delicatamente per amalgamare. Versa in bicchieri pieni di ghiaccio e servi subito! Idee per guarnire: fette di mela, rametti di timo fresco, anice stellato, stecche di cannella.

Versa questo punch festivo in una grande brocca o in una ciotola per punch, guarnisci con fette di mela e lascia che i tuoi ospiti si servano da soli! Baker by Nature

Winter Chalet 
“Ma devo dire che la montagna mi ha regalato ciò che gli uomini, le donne, i genitori, non sono riusciti a darmi. Dalla montagna mi sono sentito compreso, ascoltato, degnato di attenzione. Qualche volta anche spintonato, ma sempre dopo essere stato avvertito.”__Mauro Corona.

FIORI E CANDELE
Chi, nel cammino della vita ha acceso anche soltanto una fiaccola nell'ora buia di qualcuno, non è vissuto invano. Foto di @jannelford

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A Italian Kitchen by Stefania: Simple, healthy and good recipes from my home kitchen. Cool Chic Style Confidential
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