"L'Italiano ha un tale culto per la furbizia, che arriva persino all'ammirazione di chi se ne serve a suo danno. Il furbo è in alto in Italia non soltanto per la propria furbizia, ma per la reverenza che l'italiano in generale ha della furbizia stessa, alla quale principalmente fa appello per la riscossa e per la vendetta. Nella famiglia, nella scuola, nelle carriere, l'esempio e la dottrina corrente - che non si trova nei libri - insegnano i sistemi della furbizia.
La vittima si lamenta della furbizia che l'ha colpita, ma in cuor suo si ripromette di imparare la lezione per un'altra occasione. La diffidenza degli umili che si riscontra in quasi tutta l'Italia, è appunto l'effetto di un secolare dominio dei furbi, contro i quali la corbelleria dei più si è andata corazzando di una corteccia di silenzio e di ottuso sospetto, non sufficiente, però, a porli al riparo delle sempre nuove scaltrezze di quelli." Giuseppe Prezzolini, Codice della vita italiana, 1921
𝒟𝒶𝒾𝓁𝓎 𝐼𝓃𝓈𝓅𝒾𝓇𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃
Things That Inspire Me Everyday.
Spero che abbiate tutti una bella giornata!
𝓁𝑜𝓋𝑒, 𝒙𝒙 𝑺𝒕𝒆𝒇𝒂𝒏𝒊𝒂 p.s. more daily inspiration
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DOLCEZZE
biscotti con gocce di cioccolato fondente
brown choc chip cookies
Ingredienti
250 g Cioccolato fondente 70%
130 g zucchero di canna
150 g farina 00
125 g Cioccolato al latte
110 g Burro ammorbidito
100 g cioccolato al gianduia
1 uovo
1 cucchiaio Estratto di vaniglia
30 g cacao setacciato
1 cucchiaino lievito
mezzo cucchiaino bicarbonato di sodio
Istruzioni
Lavorate il burro e lo zucchero in planetaria per 8-10 minuti o finché il composto non sarà chiaro e cremoso. Unite l'uovo e la vaniglia e continuate a lavorare per altri 3-4 minuti. Incorporate la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e il cioccolato fuso. Unite il cioccolato a pezzetti e mescolate ancora. Stendete la carta forno sulla teglia e formate dei dischi con una cucchiaiata di composto, lasciando un po' di spazio tra l'uno e l'altro. Appoggiate sulla superficie tocchetti di cioccolato al gianduia. Infornate per 10-12 minuti a 160 °C; al termine fate raffreddare i biscotti su una gratella. Ricetta tratta dal libro di Emanuele Patrini "Sua maestà il cioccolato" edito da Tecniche Nuove
STYLE INSPIRATION
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Composizioni floreali
“Se ti prendi cura di un fiore, fiorirà, non importa quante erbacce lo circondano.” – Matshona Dhliwayo
Decor Inspiration
Una personale galleria d'arte e libri decorativi.
”Un’abitazione è fatta con muri e travi; una casa è costruita con amore e sogni.” Ralph Waldo Emerson
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A Italian Kitchen by Stefania: Simple, healthy and good recipes from my home kitchen. Cool Chic Style Confidential
