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April 15, 2023

Torta con Crema al Burro di Lamponi. DAILY INSPIRATION. Things That Inspire Me.


Bisogna avere il coraggio di essere fragili, e non fa niente se diamo a tanti l’illusione del bersaglio facile, se mostriamo la crepa che gli altri possono allargare. Dobbiamo avere il coraggio di farci trovare sempre un po' in affanno, in disordine, in fuorigioco, lontani dalla vita, in debito di ossigeno, di amicizie, lontani da ogni porto sicuro, sperduti anche a noi stessi. La somma del dolore e dell’amore in un certo senso รจ giร  stabilita e la leggeremo nello scontrino che ci sarร  consegnato nel corso dell’ultimo respiro. [Franco Arminio]

Good morning everyone. 
per tutti una serena giornata. ♡ xx 

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Spero che abbiate tutti una bella giornata! ๐“Œ๐’พ๐“‰๐’ฝ ๐“๐‘œ๐“‹๐‘’, ๐’ฎ๐“‰๐‘’๐’ป๐’ถ๐“ƒ๐’พ๐’ถ p.s. more daily inspiration

Torta al latticello con crema al burro di lamponi

Per la torta:

¼ di tazza di burro molto morbido
1 tazza di zucchero semolato
1 uovo grande
1 tazza di latticello
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale
1 ½ tazze di farina per tutti gli usi

Per la crema al burro di lamponi:

12 lamponi freschi
1 cucchiaino di zucchero
6 cucchiai di burro molto morbido
3-4 cucchiai metร  e metร  o latte
3 tazze di zucchero a velo forse un po' di piรน
½ cucchiaino di vaniglia
1-2 gocce di colorante alimentare rosso facoltativo

Istruzioni

Per la torta:
Preriscalda il forno a 325 ° F. Spruzzare una tortiera rotonda da 9 "con spray da forno e rivestire con carta pergamena. Mettere da parte. Unire il burro morbido e lo zucchero e mescolare fino a quando tutto lo zucchero รจ combinato. A questo punto il composto non risulterร  liscio e spumoso. Aggiungere l'uovo e frullare fino a che liscio e spumoso. Mescolare il latticello e l'estratto di vaniglia e frullare fino a quando non saranno ben amalgamati. Cospargere uniformemente la farina, il bicarbonato di sodio e il sale e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare l'impasto nella teglia preparata. Cuocere la torta per 30-35 minuti finchรฉ non diventa dorata (uno stuzzicadenti inserito al centro dovrebbe uscire pulito e/o la torta tornerร  indietro quando viene toccata leggermente al centro). Lasciare raffreddare nella padella per 10 minuti, quindi capovolgere su una gratella per raffreddare completamente prima di glassare.

Per la crema al burro di lamponi:
Mettere i lamponi su un piattino e schiacciarli bene con una forchetta. Aggiungi 1 cucchiaino di zucchero e mescola per unire. Mettere da parte per 10 minuti.

Unisci il burro morbido, metร  e metร  (o latte), la vaniglia e 2 cucchiai di miscela di lamponi in una ciotola di medie dimensioni. Mescolare insieme, con una spatola robusta, fino a quando ben combinato. Aggiungi lo zucchero a velo, 1 tazza alla volta e mescola fino a quando รจ liscio e cremoso dopo ogni aggiunta. La glassa dovrebbe essere densa, ma spalmabile. Distribuire la crema al burro sulla parte superiore della torta e lungo i lati della torta. Decorare con fiori commestibili o lamponi freschi (o entrambi!), se lo si desidera. Aggiungi 1-2 gocce di colorante alimentare rosso, se lo desideri, per un colore rosa piรน luminoso.


Fiori
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STYLE INSPIRATION
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DECOR INSPIRATION

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Fashion, Family, Lifestyle & Entertaining Ideas that celebrates everyday life. La ricerca quotidiana di cose belle: stile, moda, arredamento, bellezza, curiositร , viaggi, living e ricette ๐ŸŒน ๐“๐“ ๐’ฎ๐“‰๐‘’๐’ป๐’ถ๐“ƒ๐’พ๐’ถ

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