{the wine with peaches is a typical Italian recipe, especially Neapolitan cuisine,
and it is absolutely worth trying.}
Dalla mia cucina la Percoca nel vino: sapore e tradizione dell'estate napoletana,
non si può certo chiamare ricetta ma dovevo farvi sapere di quanto è buono
il vino bianco fresco con le percoche.
Il vino si beve durante il pasto perfetto con gli spaghetti e vongole
mentre le percoche sono la frutta, ovvio.
Io, alle pesche imbevute di vino a fine pasto aggiungo
una pallina di gelato, .. per un dolce delizioso, xo Stefania
Sangria Napoletana: Il Vino con le Percoche
1 kg. di percoche sode e profumate (vanno bene anche le pesche)
1 litro di vino bianco di qualità, leggero e fruttato
Lavate e pelate le percoche. Riempite una brocca con il vino e fateci cadere dentro le percoche tagliate a pezzi. Mettete in frigo per almeno un'ora per poterlo servire fresco e profumato.
