Love Story : Paul & Linda McCartney
Linda & Paul si incontrarono per la prima volta nel maggio del 1967 a Londra in un locale, lei ha 25 anni ed è lì per fotografare la band che suona. Linda è sposata con Joseph Melville See geologo ed ha una figlia Heather mentre Paul è fidanzato con l'attrice Jane Asher. Si rivedono un anno dopo in America ad una conferenza della Apple Records la compagnia fondata dai Beatles. In quell'occasione Linda gli lascia il nunero di telefono, lui la richiama qualche ora dopo. Si sposano al Marylebone Register Office di Londra il 12 Marzo 1969.
Linda non è bellissima è troppo alta e spigolosa, però è molto seduttiva".. tutte le canzoni d'amore che scrivo sono per Lei" dice Paul in una intervista.
Sono una coppia che si è amata moltissimo per 29 anni ed insieme hanno fatto tutto: hanno cresciuto 4 figli, sono diventati vegetariani e fondato il marchio di prodotti vegani/vegetariani Linda McCartney Foods e hanno combattuto per i diritti civili. Sempre insieme, non trascorrendo mai più di una notte lontani.
Danny Fields giornalista e amico di Linda disse in una intervista alla rivista People — se esiste il concetto di anima gemella, loro due lo erano l'uno per l'altra.— Si tenevano sempre per mano e gli interessi dell'uno diventarono interessi dell'altra.
Recipe from Linda's Kitchen 1995
INGREDIENTS
4 shallots, sliced finely
2 cloves garlic, sliced finely
1 medium aubergine, cut into small cubes
1tsp dried mixed herbs
75g sun-dried tomatoes in oil, sliced
1-2 fresh chillies, deseeded and sliced very finely
200ml crème fraiche or single cream
350g spaghetti
Sea salt
METHOD
Cook the shallots and garlic in the oil, covered, for 5-6 minutes or until soft. Stir in the aubergine and cook for 2-3 minutes. Add the herbs, sun-dried tomatoes and chillies and stir well to mix. Turn the heat down to very low, cover again and steam for 10 minutes, stirring occasionally. Then add the crème fraiche (or single cream) and heat through for a further 5 minutes. At the same time, cook the spaghetti until ‘al-dente’. Puree the aubergine mixture in a blender or food processor, or mash to a paste, and season to taste with salt. Toss the sauce into the hot, well-drained spaghetti and serve immediately, with grated cheese and Vegetarian Meatballs.
Alcuni anni dopo la scomparsa di Linda, esce una “confessione” di Paul McCartney sul periodo dopo la dissoluzione dei Beatles: «È stata Linda a salvarmi e lo ha fatto in un contesto domestico», racconta l'ex Beatle, ripercorrendo quel periodo negli anni '70, tra la dissoluzione del quartetto più famoso del mondo e l'omicidio di John Lennon. In quei giorni Paul cercava disperatamente `conforto´ nell'alcol e nelle droghe. Passava notti insonni in preda all'ansia e quando riusciva ad alzarsi dal letto spesso resisteva poco prima di tornare a `rifugiarsi´ nel whisky, secondo la ricostruzione: «Una crisi di identità estrema», che solo la presenza e l'intervento di Linda hanno permesso non sprofondasse fino al punto di non ritorno.
Il 17 Aprile del 1998 Linda muore.
Dal Corriere della Sera del 20 aprile 1998. Linda McCartney ha perso la sua lunga e coraggiosa battaglia contro il cancro. La moglie americana di Paul McCartney si e' spenta venerdi', a 56 anni, in un ospedale di Santa Barbara, in California. Ma soltanto ieri, da Londra, lo ha annunciato Geoff Baker, portavoce dell'ex Beatle, che al momento del decesso si trovava con i tre figli Mary, Stella e James al capezzale della moglie. "L'unica consolazione e' che se n'e' andata velocemente, senza soffrire", ha detto Paul chiedendo ai fans di non mandare fiori: "Piuttosto fate una donazione alle organizzazioni che lottano contro il cancro e per la difesa degli animali, o meglio ancora diventate vegetariani: il tributo piu' bello che potreste farle". Linda e Paul, sposati da quasi 30 anni, erano legatissimi. E lui era geloso. Alle prove del Festival di Sanremo '88, il patron Marco Ravera aveva "osato" dare a Linda un bacio sulla guancia. Paul aveva reagito: "Raramente chi fa una cosa del genere riesce a sopravvivere". A lei attribuiva addirittura la sua sopravvivenza: "Mi ha impedito di precipitare nell'abisso dell'eroina". Nel dicembre del '95 la coppia aveva annunciato pubblicamente che Linda soffriva di un tumore al seno. Ma dopo un'estenuante chemioterapia che l'aveva lasciata quasi calva, il male era in netta remissione. Poi, a marzo, i medici l'informavano che il tumore si era esteso al fegato. La scomparsa di Linda Eastman, figlia di un celebre avvocato e non, come si crede comunemente, erede della fortuna Eastman - Kodak anche per la sua passione per la fotografia che l'aveva resa nota ancora prima del matrimonio con Paul, ha colto tutti di sorpresa. "Soltanto due giorni fa siamo andati a cavallo insieme - ha detto lo stesso ex Beatle -, l'equitazione era una delle sue passioni". E lei diceva: "Non sono una fanatica dell'esercizio fisico. Ma amo correre sul mio cavallo Lucky Spot. Vado in un campo o nei boschi e m'immergo totalmente nella natura, a meditare". Ma il timore di una fine vicina negli ultimi tempi l'aveva indotta a una attivita' frenetica. Dopo avere fatto il giro delle sfilate parigine, a marzo, per il debutto della figlia ventinovenne Stella come modella (aveva avuto un'altra figlia, Heather, da un precedente matrimonio), Linda aveva allestito con l'amico Brian Clarke una mostra fotografica in un'abbazia del 13o secolo a Romont, sulle Alpi francesi. E aveva terminato di girare con il regista Oscar Grillo il cartone animato "Wide Praire", che uscira' negli Usa in autunno (nell'80 a Cannes aveva vinto la Camera d'or" per il film "Seaside woman"). Era stata anche tra gli ospiti al gala' organizzato alla Casa Bianca da Clinton in onore di Tony Blair. E all'inizio di aprile, sempre serena e sorridente, aveva lanciato l'omonima squadra di ciclisti che il mese prossimo competeranno al giro d'Inghilterra. Tutti i componenti del team sono vegetariani come lei. Linda, oltre ad avere scritto numerosi libri di cucina macrobiotica, possedeva un'industria alimentare "senza carne" che aveva "vietato" perfino al suo cagnolino.
I Figli: il 28 Agosto del 1969 nasce la loro prima figlia Mary, Paul adotta legalmente Heather la figlia che lei ha avuto da precedente matrimonio. Stella nasce nel 1971, James nel 1977.
Love Story : Storie about Love, Friends, Vintage, Music and Life
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